RESEPI DAGING MASAK BLACK PEPPER

#BAHAN-BAHANNYA

#500 gram daging lembu, hiris nipis, cuci dan rebus hingga empuk

#1 camca besar tepung gandum

#Secubit garam

#1 biji bawang besar, potong bulat dan leraikan

#1/2 inci halia

#3 ulas bawang putih(ditumbuk halus)

#1/2 camca besar lada hitam biji, tumbuk hancur, tak perlu halus sangat

#2 camca besar sos tiram JALEN

#1 camca besar kicap pekat JALEN

#Garam dan gula secukup rasa

#1/4 cawan air

#Hirisan daun bawang untuk hiasan

#CARA MEMBUATNYA

#Toskan daging, kemudian gaul rata dengan tepung gandum dan secubit garam, goreng hingga daging perang, angkat dan toskan. Tinggalkan kurang lebih 3 camca besar minyak. Tumis bahan tumbuk halus hingga harum, masukkan sos tiram dan lada hitam, kacau rata dan masak sekejap.

#Masukkan daging, kicap pekat dan cendawan, gaul rata dan tambah air. Masak dengan api sederhana hingga pekat. Masukkan sedikit gula dan garam secukup rasa, kacau rata. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api. Tabur hirisan daun bawang sebelum dihidangkan. Sedap dimakan panas bersama nasi putih..

Selamat Mencuba!